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香菇镶肉怎么烹饪才好吃,好吃的香菇镶肉做法

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香菇镶肉的做法图解 香菇镶肉的做法步骤

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香菇嫩, 肉糜香Q,很好吃哦!

用料  

鲜香菇,挑稍微大一点的 12-16朵
猪肉糜 200克
蛋黄, 切为八个 两个
生抽 10克
白胡椒粉 1/4小勺
葱姜水 20克
一片

香菇镶肉的做法  


  1. (葱姜水, 把从和姜拍一下, 泡入水里头半小时 用的时候挤干葱姜)
    取出姜 加入主锅, 4秒/速度6打碎 用刮刀刮到底部。

    加入肉糜,白胡椒,生抽。 反转速度4/3分钟。
    慢慢从量杯盖加入葱姜水。打水进去肉更嫩。

    香菇镶肉的做法图解 香菇镶肉的做法步骤 第2张
  2. 新鲜香菇去掉蒂头。
    挖一小勺肉泥 铺在香菇里头。

    香菇镶肉的做法图解 香菇镶肉的做法步骤 第3张
  3. 放一点咸蛋黄在上面更好吃。
    排在笼里头。(建议底下放烘焙纸)

  4. 主锅放入600克水。 8分/varoma/速度小勺煮开。

    香菇镶肉的做法图解 香菇镶肉的做法步骤 第4张
  5. 放上蒸笼。 20分/varoma/速度1蒸熟

    香菇镶肉的做法图解 香菇镶肉的做法步骤 第5张

  6. 趁热上桌。

    香菇镶肉的做法图解 香菇镶肉的做法步骤 第6张