娃不爱吃牛油果,特别爱吃炒饭,所以只能想这么个办法了。
用料
挪威三文鱼 | 一块 |
墨西哥牛油果 | 一个 |
米饭 | 3碗 |
酱油 | 一勺 |
盐 | 3克 |
紫菜 | 一片 |
鸡蛋 | 3只 |
挪威三文鱼、墨西哥牛油果炒饭的做法
新鲜的挪威三文鱼一块。
三文鱼、牛油果切丁。
把锅烧热打入鸡蛋,两边煎熟。
鸡蛋捞起,放入三文鱼,两边煎熟。
放入热米饭,翻拌均匀,煎好的鸡蛋拌均匀,再放盐、酱油拌匀,最后放入牛油果拌均匀。
可以出锅了,是不是好简单,想要好看点就用装米饭的碗装满压紧,扣到盘子里,撒上碎紫菜,摆上薄荷叶。
小贴士
熟透了的墨西哥牛油果特别软,不能拌久了,所以一定要最后放。