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用料
挪威三文鱼红花汁的做法
藏红花用淡奶油调成汁摆在盘底
加上煎制好的芦笋尖。
用白酒柠檬白胡椒粉腌制三文鱼15分钟,用150度文火煎至6分熟放在芦笋上,装饰一些花草
按照自己的审美观摆放菜品
小贴士
煎至三文鱼不宜过熟, 全熟口感稍为差一些。如有不喜半生食物可放入蒸箱蒸制全熟。