用料
| 米饭 | 1碗 |
| 荠菜 | 500克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
| 油 | 适量克 |
贵州特色炒饭～菜苔炒饭的做法
新鲜荠菜用热水煮1分钟，捞出放置一晚上
![贵州特色炒饭～菜苔炒饭的做法步骤图 第2张]( "贵州特色炒饭～菜苔炒饭的做法步骤图 第2张")
将荠菜切成沫
锅里放油，放入葱姜蒜沫和干辣椒节
放入切好的荠菜，翻炒2分钟
加入米饭，炒热，加入盐，味精和花椒
装盘
![贵州特色炒饭～菜苔炒饭的做法步骤图 第3张]( "贵州特色炒饭～菜苔炒饭的做法步骤图 第3张")
贵州特色炒饭～菜苔炒饭做法 步骤 图解
烹饪集
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