美味的超简单的快手炒面做法，大厨教你技巧

炒饭，炒面可谓是夜宵摊主食的王牌，不仅味道香，而且还能吃得饱，便宜省事儿。那么今天就跟大家分享一道超简单的快手炒面。

用料  

超简单的快手炒面的做法  

1. 准备食材:小青菜拆开洗干净，火腿肠切片备用。

2. 水开后下入面条，煮熟后捞出过凉水备用。

3. 鸡蛋炒散，拨到锅的一边，再炒香肠和青菜。半分钟后倒入准备好的面条，加上半勺蚝油，两勺酱油，半勺糖。如果喜欢吃辣的朋友，还可以加一点辣椒油或辣椒酱。

4. 翻炒均匀后出锅。

小贴士

1.面条需要先煮熟过凉水，但是不能煮太烂，9分熟就好。
2.炒制配料的时候一定要先炒鸡蛋或者炒其他的配菜，然后盛出来再炒鸡蛋，这样卖相会好一点，要不然就会粘连到一起。