网购了3斤粉丝🤣不能浪费
用料
鸡蛋 | 2个 |
炒粉专用粉丝 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
食用油 | 适量 |
电磁炉-鸡蛋炒粉的做法
冷水将粉丝浸泡一小时后捞出沥干水分待用;鸡蛋打散备用。
锅里倒入适量玉米油,油热后加入鸡蛋滑散。将粉丝倒入锅内用筷子迅速搅拌翻炒二十秒,淋入生抽,加入鸡精,继续用筷子翻炒约一分钟,挑动粉丝使每一根粉丝都均匀上色。此步骤全程大火。
成品图
炒粉特写
网购了3斤粉丝🤣不能浪费
用料
鸡蛋 | 2个 |
炒粉专用粉丝 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
食用油 | 适量 |
电磁炉-鸡蛋炒粉的做法
冷水将粉丝浸泡一小时后捞出沥干水分待用;鸡蛋打散备用。
锅里倒入适量玉米油,油热后加入鸡蛋滑散。将粉丝倒入锅内用筷子迅速搅拌翻炒二十秒,淋入生抽,加入鸡精,继续用筷子翻炒约一分钟,挑动粉丝使每一根粉丝都均匀上色。此步骤全程大火。
成品图
炒粉特写