用料
大米 | 3杯 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
南瓜 | 400克 |
五花肉 | 少量 |
花甲干 | 适量 |
香肠 | 2根 |
南瓜饭电饭煲版的做法
大米洗净浸泡约1个小时
南瓜、五花肉、香肠切小块锅内少量油,放入五花肉炒至两面微焦出油,再放入香肠、花甲干炒约两分钟
放入南瓜,小火炒至南瓜微软(大约16分钟左右)
加入3勺生抽、1勺料酒、1勺耗油及适量盐
炒匀和大米拌匀,加开水,和平常煮饭水量一样,正好盖过所有材料即可
按下煮饭健,建议精华煮(大概50-60分钟)
煮好后焖5-10分钟即可