买了盒肉末发现有筋,做馅口感不够好,那就炖一炖吧。加了豆子一起,口感很丰富。
用料
牛肉末 | 200克 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱,不是ketchup | 1小勺 |
盐 | 适量 |
油 | |
黑胡椒 | 少量 |
多香果 | 4粒 |
牛至 | 1ml |
干辣椒 | 半个掰碎 |
水 | 200ml |
淀粉豆,我用的棕色的豆子 | 一把 |
葡萄干 | 一大勺 |
主食伴侣 肉酱的做法
西红柿切碎,和葡萄干,其他香料和调味料,加水一起煮开。
煮汤的时候,把洋葱切碎,另起一个炒锅加油把牛肉末和洋葱炒香。
牛肉和洋葱末加入汤锅中,直接放入干豆子,小火炖2.5小时