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网上看来超简单的方子,拌饭拌面特别香味淋:生抽 1:1加起来没过蛋黄就行
用料
拌饭一流-三步搞定渍蛋黄的做法
建议可生食鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋黄放进调好的渍料中(味淋生抽1:1)
干净的小盒子密封冰箱呆5小时拿出来,蛋黄明顯颜色变深。
可以配白米飯,麵拌著吃。醃漬越久越入味
味淋是偏甜口的,醬油鹹,配合蛋黃口感,味道吃起來很香濃。拌著吃一流