这个是按照麦饭的做法,只是把普通面粉换成了麦淀粉,很方便,一次也可以多做一点,吃不完的就冷冻起来,等吃的时候拿出来热一下或者炒一下。
用料
小麦淀粉 | |
可选菜: | |
槐花 | (槐花麦饭) |
芹菜 | (芹菜麦饭) |
低蛋白主食之——麦饭(淀粉蒸菜)的做法
芹菜麦饭:把芹菜叶洗好切成小块,沥水备用(钾高的可以焯水后沥水)将淀粉倒入,与芹菜叶拌匀,入蒸箱15分钟
炒麦饭:适量油加蒜和葱炒香,可以加鸡蛋或者瘦肉进行翻炒即可。
小贴士
槐花麦饭可以加适量糖,直接蒸出来就吃很好
淀粉量不能太少,一方面可以增加能量,另一方面要把菜完全裹住否则蒸出来太粘湿。