摩飞锅制作饭团丸子做法 步骤 图解

这是一道让孩子无法抗拒蔬菜的饭团丸子

用料  

摩飞锅制作饭团丸子的做法  

1. 虾仁水煮后切碎，备用

2. 培根切小块，下锅煎熟备用

3. 鸡蛋打散，下锅煎熟，放一点点盐，要弄碎。

4. 豌豆焯水备用

5. 鸡丁我这个是昨天省的，所以不用再加工，如果现做就切小丁，加盐，下锅煸炒一下，备用

6. 圆白菜半颗，小颗的那种，先切丝，再切小丁，和做馅那种差不多就行。

7. 香菜切碎，备用

8. 黄瓜切丁，越小越好，备用

9. 隔夜饭加一小撮盐，加橄榄油，拌匀

10. 找个大一点的盆，把所有材料混合，拌匀，加入蚝油，酱油，香油，如果有条件加一点白胡椒也可以。最后打入一颗生鸡蛋，为了是丸子好成型。

11. 锅加热，每个模子里滴一滴橄榄油，然后先把加热关上

12. 把搅拌好的材料放入模子里，压平，这时是一个半圆型的饭团丸子

13. 每个模子里都这样放好，然后打开加热开关，盖盖，稍等一下，当这个半圆可以在模具里转动的时候，将半圆型的丸子转90度，模具的空隙可以添加食材，就这样慢慢转动丸子，慢慢往里面添加食材，这样几次添加之后丸子就变圆了，抱歉这个步骤没有图片。

14. 装进碗可以吃了，丸子里面烫，孩子吃的时候要慢点。

小贴士

打入一颗生鸡蛋是后来想起来的。这是很关键一步。丸子变圆的方法我添加在第13步骤里面了，可惜没有配套的图片。