「下厨并不难系列」（独家配方）连吃3碗都不够的番茄炒蛋盖浇饭~做法 步骤 图解

番茄炒蛋一定是新手下厨的第一道菜，因为它简单、快捷、成功率高，绝对是新手下厨的第一选择！
   做过那么多次番茄蛋，我总结出此方子，个人觉得是独家且最好吃的配方，吃三碗都不够！堪称万能盖浇饭料！赶紧学学吧~

用料  

【下厨并不难系列】（独家配方）连吃3碗都不够的番茄炒蛋盖浇饭~的做法  

1. 番茄去皮，切成块状备用，鸡蛋打散备用。

2. 热锅倒油

3. 倒入鸡蛋液，喜欢大块就等快熟的时候再下铲子，喜欢小块的立马就可以下铲子翻炒。
      鸡蛋快熟时即可倒入番茄翻炒~期间用铲子压下番茄，让番茄汤汁可以流出，盖浇饭会更好吃哦！

4. 加入半汤匙生抽，一汤匙砂糖，翻炒均匀。尝味，若甜度太重，可加点盐调节，若觉得咸味略重，可适当加点糖调节~（反正盐和糖在口味上有相互抵消的作用~）

5. 出锅，摆盘！连吃3碗都不够的番茄炒蛋盖浇饭出炉~！

小贴士

番茄一定选用熟的，表面略软会更好，这样汤汁会更多哦~