「套餐」温泉蛋肥牛盖饭+味增汤做法 步骤 图解

真的不是我夸自己，这个成果出来的时候自己都惊呆了，根本就是日料店的午市套餐嘛(￣▽￣)

用料  

【套餐】温泉蛋肥牛盖饭+味增汤的做法  

1. 先做味增汤，海带浸泡后，在锅内放冷水，多放点，中火煮海带汤

2. 煮的时候准备其他食材，味增酱在进口超市有卖，胡萝卜、杏鲍菇切片

3. 很重要的一步，之所以要做套餐，是因为海带汤之后有用，用小碗舀一碗备用。

4. 在锅里放入胡萝卜和杏鲍菇，大火煮沸，放入豆腐和味增酱，味增酱要放老多老多，两大勺！转中火，盖上，让味增酱自然融化，味增汤就做好了，可以转小火或关掉。然后开始做肥牛饭。

5. 做肥牛饭前我们要准备好这些。

6. 热油锅，洋葱放进去翻炒，炒一会儿之后加入生抽和刚刚的海带汤，继续炒。洋葱炒软之后，放入肥牛卷，继续炒，再放点生抽，继续炒。

7. 肥牛卷完全变色后，加一勺糖，炒匀。

8. 肥牛卷盛出来，铺在米饭上。

9. 本次装逼的大功臣，得来全不费功夫，全家买的温泉蛋！

10. 把温泉蛋敲开倒在肥牛饭上，撒上海苔和白芝麻，完成！

11. 用小碗盛起味增汤，您的午饭就完成了。不要拍照太久，乘热戳破温泉蛋，和饭拌在一起，会变成金黄色，太好吃了忘记拍照，祝大家吃的满足！