美味的蛏子瘦肉白菜水饺做法，大厨教你技巧

用料  

蛏子瘦肉白菜水饺的做法  

1. 白菜切碎，蛏子拡好

2. 肉切好和蛏肉放一起，用酱油酱

3. 白菜用盐挤水

4. 加油放在一起和馅

5. 和好面，在掐成等份的面剂，檊皮

6. 包好，烧水 ，水泛花在下锅

7. 成在小帘上

8. 捡到盘子里

小贴士

白菜一般容易下汤，新手一定给白菜攥干在和馅。饺子下锅一定不要先翻，等一会皮硬了，在用刀铲沿锅边进去翻。