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懒人版饺子皮小笼包做法 步骤 图解

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懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图

最近看网上都是跟饺子皮干上了,我也来凑凑热闹,看看能不能成功!

用料  

饺子皮 一斤
1根
10克
肉馅 半斤
十三香 2勺
韭菜 一小把
小白菜 两小捆
姜粉 2勺
香油 2勺
酱油 3勺
蚝油 2勺

懒人版饺子皮小笼包的做法  

  1. 猪肉馅儿,准备7瘦3肥滴,我爱吃瘦肉肉的

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第2张
  2. 先把肉馅儿喂一下,生抽,盐,十三香,姜粉,蚝油,香油全下

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第3张
  3. 把肉馅儿抓均匀

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第4张
  4. 小白菜洗干净

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第5张
  5. 焯水

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第6张
  6. 饺子皮准备好

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第7张
  7. 韭菜切碎

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第8张
  8. 韭菜洗干净,不知道怎么回事,这俩图反了

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第9张
  9. 把焯过水的小白菜放凉后切碎攥一下水,个人感觉不用攥太干,也是因为这段时间手掰了,干活使不上劲儿

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第10张
  10. 把菜菜和肉肉抓均匀

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第11张
  11. 最后馅儿一点儿没剩,先凑个图先

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第12张
  12. 开始包包子

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第13张
  13. 我是不会包,第一次做包子,瞎包的,像不像七分样儿😂

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第14张
  14. 来个特写

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第15张
  15. ,上锅蒸,我是凉水上锅,蒸了半个小时

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第16张
  16. 看,刚出锅时候的酱紫,但是我为了一锅能蒸下,码得太挤了,蒸出来,没想到饺子皮死面儿的东西还稍微发了一下,导致包子军团密密麻麻,不好取出,大家一定要注意哈,自取宝宝惨痛教训哈😅

    懒人版饺子皮小笼包的做法步骤图 第17张

小贴士

一次千万别蒸太多,吃多少包多少,这个饺子皮版的不像咱们自己活的面,再热的时候不好吃,面发糟,就第一次蒸刚出锅还不错,最后还是祝大家成功哈!