超级可爱的兔兔月饼馒头做法 步骤 图解

月饼节就快来了，我们一起来做一个可爱的兔兔月饼馒头吧！小朋友不能吃月饼，但也可以吃“月饼”呀！

用料  

超级可爱的兔兔月饼馒头的做法  

1. 把面粉冰水酵母搅拌成絮状后加入玉米油，揉成光滑的面团。然后分别上色。如果要做兔兔，预留40G的白色面团，其余的没有特别规定多少克，就看小仙女的喜欢。

2. 拿出15G的面团+12G的馅料，这个不像月饼，要满50G，因为面团要发酵，如果做出来很满，成品就很大，就不好看。建议不要超过30G一个

3. 在模具里撒一点面粉

4. 放进面团

5. 按压出形状。月饼馒头就OK啦

6. 接下来我们就要做兔兔月饼了，兔兔头大概5G，今天的称坏了，估计个大概。

7. 兔兔头做好后，就做耳朵。尽量长一点，不然发酵后会显得很短

8. 然后贴上表情

9. 贴上蝴蝶结等装饰

10. 然后把四肢给装上

11. 可可爱爱

12. 发酵至1.5大。这是他们发酵后的样子。

13. 冷水上锅，烧开水转中小火，蒸10-15分钟。闷三分钟再开锅。不然会皱皮哦！

14. 出炉啦，超级可爱的兔兔月饼馒头、你喜欢吗？