小金瓜馒头食谱做法大全,超简单的小金瓜馒头做法步骤

怀孕快5个多月，孕中期终于有点气力做馒头。 为添加营养以及不浪费开封又经常吃不完的奶粉，加了不少奶粉。

用料  

小金瓜馒头的做法  

1. 南瓜去皮切小块蒸15min
   温水+酵母+奶粉 搅拌至融化
   
   南瓜+搅拌好的液体+面粉 = 和面
   
   

2. 揉面至三不沾  
   
   发酵 （我用了松下蒸波炉的发酵功能。50min）
   
   

3. 
   取出， 继续揉… 排气…
   
   开始整形  喜欢啥捏啥形状

4. 整形的时候小火暖蒸锅里的水。 整形完毕上锅盖盖子。再次发酵10-15min………
   
   开大火蒸10min。 熄火。 再次静置5min。
   揭盖，吃。