这是向我最喜欢的一个大神阿胖不丑致敬的同款作品!她的作品在网上厨房有!还珠格格里大明湖畔的夏雨荷是80后曾经追过的热剧,阿胖不丑做的是猪雨荷,我做的是猫😁
用料
面粉 | 500g |
糖 | 45g |
酵母粉 | 3g |
水 | 180g |
红曲米粉 | 适量 |
可可粉 | 适量 |
青菜汁 | 适量 |
画卷馒头的做法
将要用到的模具
将要用到的工具
先准备好菜汁,我用了通心菜的叶子
滤去渣留下汁
酵母粉加适量温水化开备用
分出一小部分面粉加糖和菜汁和成面团,加保鲜膜放一边发酵备用
白色面团同样加保鲜膜进行第一次发酵
白色面团分出的两个小面团加可可粉和红曲米粉调和色,同样一发备用
一发后,排气!加适量干粉再揉可让面团做出来更光滑
先擀开白色面团切成画卷,上下用筷子卷起来,也可以用火腿肠!你的馒头你做主✌️
接下来印出荷叶
盖上保鲜膜防止风干
饼干模具印出kitty,身子可以不要,我保留了!导致后面整形好像不太完美🙈
剪出衣服
我这里随意发挥了一下,你们也可以自行创意
用干净的眉刷压出荷叶花纹
啡色做眼睛
粉红色用嘴巴
然后我们就可以进行组合了
冷水下锅蒸熟,热水蒸会烫死面团!出锅后用色素笔画上胡子、写上字!大功告成✌️
美不美?喜欢记得交作业哦!