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婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干做法 步骤 图解

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婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图

毛蛋9个月馋的很,为了让他能在我们吃的时候安静点,我不断再找适合他吃的东西。网上卖的磨牙饼干激发我的灵感,这个不就是最好的小零食嘛,还能练习小手的精细运动。外面做的添加剂多,还是自己做的靠谱。

用料  

玉米淀粉 75克
低筋面粉 75克
香蕉 1/3个香蕉
蛋黄 2个
婴儿奶粉 20克
核桃油(玉米油,黄油都可以) 20克
水(看状态) 20克

婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法  

  1. 准备原料

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第2张
  2. 宝宝如果超过一岁可以用全蛋,一岁以内用蛋黄

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第3张
  3. 香蕉蛋成香蕉糊糊,与除了玉米淀粉,低粉以外的材料全部混合均匀

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第4张
  4. 筛入玉米淀粉和低筋面粉,揉成团,醒发20分钟。面团干湿状态如上。太湿了的话应该是湿性材料太多了,加粉就好。值得注意的是:如果淀粉多是酥脆的,如果低粉多就是偏硬适合磨牙。

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第5张
  5. 搓条,不要太小,太尖,胖嘟嘟的宝宝最好拿。

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第6张
  6. 也可以搓团,不要太大,我搓的有点大,小拇指甲盖大小,烤完会膨胀。烤之前喷点水。

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱预热180度上下火10分钟,放入烤制,20分钟左右,注意观察状态,上色后就差不多好了,注意别烤黑了。

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第8张
  8. 我一般一周做一次,图一个新鲜。

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第9张
  9. 孩子大了加点芝麻也可以,这个是加了白芝麻的效果。我家宝吃太快,所以我会做成偏硬的棒棒,让他消耗下时间。

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第10张
  10. 第一次吃小馒头

    婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法步骤图 第11张

小贴士

其实后来我做的时候比较随意,主要是看面团状态,不硬不干不沾手就好了。我会随意更改里面的水果,比如芒果,牛油果等等随你创意。