毛蛋9个月馋的很,为了让他能在我们吃饭的时候安静点,我不断再找适合他吃的东西。网上卖的磨牙饼干激发我的灵感,这个不就是最好的小零食嘛,还能练习小手的精细运动。外面做的添加剂多,还是自己做的靠谱。
用料
玉米淀粉 | 75克 |
低筋面粉 | 75克 |
香蕉 | 1/3个香蕉 |
蛋黄 | 2个 |
婴儿奶粉 | 20克 |
核桃油(玉米油,黄油都可以) | 20克 |
水(看状态) | 20克 |
婴儿版无泡打粉香蕉味磨牙饼干的做法
准备原料
宝宝如果超过一岁可以用全蛋,一岁以内用蛋黄
香蕉蛋成香蕉糊糊,与除了玉米淀粉,低粉以外的材料全部混合均匀
筛入玉米淀粉和低筋面粉,揉成团,醒发20分钟。面团干湿状态如上。太湿了的话应该是湿性材料太多了,加粉就好。值得注意的是:如果淀粉多是酥脆的,如果低粉多就是偏硬适合磨牙。
搓条,不要太小,太尖,胖嘟嘟的宝宝最好拿。
也可以搓团,不要太大,我搓的有点大,小拇指甲盖大小,烤完会膨胀。烤之前喷点水。
烤箱预热180度上下火10分钟,放入烤制,20分钟左右,注意观察状态,上色后就差不多好了,注意别烤黑了。
我一般一周做一次,图一个新鲜。
孩子大了加点芝麻也可以,这个是加了白芝麻的效果。我家宝吃太快,所以我会做成偏硬的棒棒,让他消耗下时间。
第一次吃小馒头
小贴士
其实后来我做的时候比较随意,主要是看面团状态,不硬不干不沾手就好了。我会随意更改里面的水果,比如芒果,牛油果等等随你创意。