一个完全不会揉面
地地道道的南方人，
所以只有厨师机出马了
太方便！非常！请注意是感叹号！
用料
| 面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 牛奶 | 140-145克 |
| 油 | 6克 |
所有材料混合，先慢速混合，再3档5分钟！（牛奶看情况自己调整，我先是放了140g的牛奶，后来觉得太干了，又放了一点）
![白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第2张]( "白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第2张")
从厨师机里拿出来，揉成一个光滑的面团（这里我用了一边压面功能，其实不用也没关系，已经很光滑了）
![白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第3张]( "白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第3张")
这就是过压面功能的过程（可省略）
![白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第4张]( "白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第4张")
分成68g一个，可以做6个，搓圆
![白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第5张]( "白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第5张")
放入烤箱发酵，我就是烤箱里放了杯温水（烤箱温度40度40分钟左右）
![白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第6张]( "白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第6张")
发酵到两倍大以后上锅，蒸18分钟左右
![白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第7张]( "白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第7张")
太好吃了
![白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第8张]( "白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第8张")
这是做的刀切的
![白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第9张]( "白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第9张")
蒸好以后还是很光滑的，这个我压面机过了好几遍
![白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第10张]( "白馒头（君焙厨师机版）的做法步骤图 第10张")
小贴士
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我是一个面食小白
你们的问题我回答不了
我也有时候成功有时候失败😂