偶然成功
用料
香菇 | 5朵 |
贝贝南瓜 | 1个 |
大米 | 1杯 |
蚝油 | 勺 |
料酒 | 勺 |
糖 | 克 |
洋葱 | 个 |
南瓜🎃香菇鸡肉焖饭的做法
准备食材。香菇、洋葱、南瓜,都洗净,切成如图的形状。鸡腿肉去皮去骨,切小块,用生抽、料酒、耗油、淀粉腌制半小时。
锅里加油,油热后,先倒入洋葱翻炒,中火,不用炒熟!
然后将洋葱盛出,留少许洋葱在锅里,再倒入腌好的鸡腿肉,翻炒,半熟。捞出。
如果锅里没油了,重新加少许油,翻炒南瓜和香菇,加少量的盐和生抽,加少许水,焖一会儿,半熟即可。提前把米洗净,将所有半熟的材料一起倒入电饭锅,加水。水量刚好没过材料即可,按煮饭键就ok啦!
煮出来就是香喷喷的鸡肉饭啦!
小贴士
南瓜用水焖一下,比较容易熟。因为曾经有人反馈,到最后饭都熟了,南瓜还是硬的。
另外,选用贝贝南瓜,比较粉,容易熟,口感也好,香甜!
这个焖饭不会很咸,适合口味淡的朋友吃。