家常版番茄肉酱意大利面~做法 步骤 图解

老弟强烈要求要吃意大利面，做菜不喜欢完全按照菜谱，随便扫了几眼菜谱，再按照自己平常做菜的心得，立马开工~

用料  

家常版番茄肉酱意大利面~的做法  

1. 材料准备，以上准备的是两人份的量~

2. 西红柿脱皮~不怕火的用火烤或者微波炉里叮一下也行

3. 番茄脱皮切丁，洋葱切丁或者切丝~

4. 肉沫加淀粉，黑胡椒，我还加了一丢丢料酒，腌一会儿后，炒熟~

5. 重新起锅，番茄块炒出红汁~

6. 加洋葱和肉沫~翻炒一会儿，加番茄酱、黑胡椒、糖、盐~

7. 小火熬制约10分钟~

8. 面提前煮好，捞起后拌油，防止粘连~

9. 最后就是摆盘啦~因为餐厅的灯是暖色调，所以拍出来有点失真，不过实际的颜色也很诱人呦~经老弟验证，味道不错~

小贴士

番茄挑选比较重要，汁多饱满的番茄熬制出来味道非常棒呦~