用料
黄鱼 | 一条 |
魔芋结 | 八个 |
黄油 | 若干 |
代糖 | 若干 |
生姜粉 | 若干 |
料酒 | 若干 |
盐 | 若干 |
白胡椒粉 | 若干 |
酱油 | 若干 |
KETO DIET | 生酮食谱 黄鱼魔芋面的做法
准备食材
鱼清理干净内脏、鱼鳃、鱼鳍,把两片鱼肉片下来
用代糖、料酒、酱油腌制鱼片
鱼肉面向下
热锅中放入黄油
放入鱼骨和鱼头煎,然后加入开水和生姜粉(也可以切生姜放进去),开中火🔥盖上锅盖
这是我用的生姜粉
热锅中放入黄油,鱼皮面朝下煎鱼片,中火🔥
放入丝瓜
加入少量正在煮的鱼汤,盖上锅盖
魔芋结打开,用水冲洗两遍,倒入开水烫一下
把烫过的魔芋面和煮的鱼汤(过滤后)放入锅中,加入盐和白胡椒粉
出锅,enjoy~