自发面馒头食谱做法大全,超简单的自发面馒头做法步骤

看朋友做了，手痒痒也买了包自发面。好几年前做过一次馒头，买的普通面粉和酵母粉，那次蒸出来表面不光滑，这次自发面做出来挺美的

用料  

自发面馒头的做法  

1. 面粉加温水，用筷子搅成絮状，上手揉十分钟，粘手的话，中途就加点面粉

2. 现在冬天，放被窝里加个热水袋发40分钟左右

3. 面拿出来再揉一遍，10分钟，粘手的话，中途加面粉。切成小块造型，放锅里醒10分钟再开火，蒸10分钟，关火再焖5分钟。

4. 在步骤2发了10分钟以后，分了一半出来，家里点红糖和枣子碎。总共就做了6个，3个白的，三个红糖枣子的