蒸苋菜菜卷食谱做法大全,超简单的蒸苋菜菜卷做法步骤

凉水和面：找一个碗，放入面粉，加点盐，一边倒水一边搅拌，没有干面粉后停止加水，和成小面团，盖上保鲜膜醒发

用料  

蒸苋菜菜卷的做法  

1. 苋菜清洗干净控干水分切断

2. 接着装入大盆中，撒入盐搅拌一下备用

3. 这时取出醒发好的面团

4. 案板上撒一层干面粉，把面团四周沾上干面粉省的粘手

5. 接着把面团分成两个小剂子揉搓几下，按成小饼

6. 接着用擀面杖，把面团擀成薄饼。

7. 放入调拌好的苋菜，面饼的上下两端留一些空间不要铺菜

8. 接着把面饼从下往上开始卷。

9. 卷成圆柱状，不要露馅，左右两端用手按压紧。

10. 篦子上刷一层油（我不爱用蒸布），用蒸布的话不用刷

11. 接着把菜卷放蒸锅中，中火蒸10分钟

12. 美味低脂的菜卷就可以拿出来吃啦