傻瓜拌面 | braised pork with noodles做法 步骤 图解

适合下班后的快手晚餐。
**可以将卤肉换成任何现成的肉类浇头。
**傻瓜拌面的精髓在于蒜酥油及花生酱。

用料  

傻瓜拌面 | braised pork with noodles的做法  

1. 将生菜焯熟。

2. 选择喜欢的面条并煮熟。煮好后沥干水，拌适量食用油防止坨在一起。

3. 小火热锅，将蒜蓉慢炸为金黄色的蒜酥油，放置一旁待用。

4. 将拌面酱一栏所有调料混合，并搅拌均匀，和面拌在一起。

5. 浇上卤肉（详见卤肉饭食谱），并放上其它佐料，最后浇上蒜酥油，拌匀。
   完成！