汤面,我的最爱
用料
蟹味菇 | 适量 |
白玉菇 | 适量 |
咸鸭蛋黄 | 2只 |
挂面 | 一人份 |
牛肉卷 | 150克 |
西兰花 | 适量 |
黄灯笼辣椒酱 | 约5克 |
豆腐乳汁 | 一点点 |
芝麻酱 | 适量 |
盐 | 少许 |
蘑菇汤面的做法
准备好食材(忘记拍图,这是补拍,有的材料已经没有了哈)
冷水入锅,将咸鸭蛋黄和菌菇放入煮
水开后放入挂面
加入黄辣椒酱
加牛肉和西兰花,出锅,加点芝麻酱和一点点豆腐乳汁就成了
小贴士
1、豆腐乳汁要少放,不然会盖住蘑菇的味道。2、我喜欢脆脆的西兰花,所以西兰花要最后放,煮过了就不脆了。3、咸鸭蛋黄和酱里面有盐,对我刚刚好所以一般不加盐,根据个人口味调整