连汤汁都不剩的暖身热汤面^_^
番茄🍅+鸡蛋+青菜🥬,营养又快手,做早餐和夜宵再适合不过了!
用料
面条 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
青菜🥬 | 菠菜/小白菜/油菜 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 3克 |
盐 | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺(可不放) |
养胃的西红柿鸡蛋热汤面的做法
准备食材(🍅选大点的汁多的)
西红柿切小丁,葱切碎,鸡蛋打散
锅里烧油,油热放入葱白爆香
倒入西红柿翻炒变软
加入2勺生抽,少许糖(两三克为了提鲜,不甜),一小勺盐翻炒出汤汁
用盛面的大碗加入一碗水(喜欢汤多就多点),水开放入面条煮,快煮熟时放点青菜🥬再慢慢的倒入鸡蛋液,再煮半分钟,放点鸡精出锅(鸡精可以不放)
出锅后撒上葱花,香菜,汤汁浓郁的西红柿热汤面就做好啦
十几分钟就能搞定的暖身又开胃的热汤面,早餐快手又营养,夜晚饿了,又不想大动干戈做顿饭那就来一碗超满足^_^做过的小伙伴记得交作业哦!
小贴士
1.西红柿选水分多点的,稍微大点的
2.面条不要煮太长时间,没有白芯就好了
3.一日三餐或夜宵都适合的热汤面