美味的暖胃西红柿鸡蛋面做法，大厨教你技巧

最近胃不太好，入秋了，想吃点热乎的，中午上班时间有没有空熬那需要一个小时的汤，那就来碗面条吧！嘿嘿

用料  

暖胃西红柿鸡蛋面的做法  

1. 准备好食材:番茄切块，有时间的话可以去皮，姜切片，葱切段，小青菜洗干净

2. 鸡蛋放香油打散，热油锅下鸡蛋，炒熟盛出备用。

3. 放准备好的葱姜，放切好的番茄，放一点点盐、酱油半勺，生抽一勺，炒出番茄汁

4. 加入热水（我是为了节省时间，我这事先烧好了热水)，大火烧开，加入面条，用筷子搅散

5. 面条熟了之后放入昨天剩下的煮肉片，这里也可以炒新鲜的，加入炒好的鸡蛋，青菜。放点鸡精，我不喜欢吃辣，就没有放辣椒

6. 出锅盛到漂亮的碗中，可以享用美味啦

小贴士

1、打鸡蛋的时候可以放点香油，去腥
2、番茄要用很熟的，这样容易炒出番茄汁