美味的沙县飘香拌面做法，大厨教你技巧

转自“吕先生爱兔子小姐”

香浓无比的花生酱拌面，百吃不厌，简单易做。就是热量高了些😄😄

用料  

沙县飘香拌面的做法  

1. 1、大葱切碎。
   2、锅里倒入4勺玉米油，放入葱花，小火慢炸，直到葱花发黄，把葱油过滤后，葱花扔掉，留油备用。
   
   葱油每次可以多做一点，放一个星期都不会坏。随吃随拌，很方便。

2. 1、准备一个吃面的空碗，放入花生酱1勺半+葱油2勺，用勺子搅拌画圈方法卸开花生酱。
   
   不要着急，慢慢的搅拌一会，花生酱就溶解了。
   
   
   

3. 1、往花生酱碗里加入生抽1勺+鸡精半勺（调料盒自带勺）+精盐一点点画圈方式搅拌均匀。
   
   盐不用放太多，等面拌好了，尝尝味道，淡了加点盐。

4. 1、水开放入100克挂面，煮熟后捞出 过一遍水，凉水温水都行。用水冲一遍，面条就不发粘了。
   
   2、面条放到花生酱的碗里，加入一汤勺煮面的水，搅拌均匀，撒点葱花和1勺花生米。即可享用。