美味的彩椒虾仁炒乌冬做法，大厨教你技巧

满满的维C，妥妥的颜值。
制作简单，营养丰富。

用料  

彩椒虾仁炒乌冬的做法  

1. 彩椒切丝。

2. 虾仁加盐和料酒，腌制10分钟左右。

3. 锅里放水，烧开后，乌冬放入煮一分钟后倒出过凉水，沥干水分备用

4. 随后，起油锅，先把彩椒丝放入，煸炒至断生，再放入虾仁。

5. 炒至虾仁变色，把乌冬面放入。

6. 加入生抽和蚝油，再加上一点点的糖，翻炒均匀（可用筷子帮助翻炒搅拌，比直接用炒菜勺方便许多）

7. 炒匀出锅。

8. 完成！

小贴士

虾仁也可以先煎一下，调料放入后把虾仁也放下去，一起炒匀就行。