香甜浓稠的红枣银耳羹「简易出胶版」做法 步骤 图解

宝宝这两天总是咳嗽，秋季干燥，想起来好久没做银耳羹了，银耳有滋阴润肺的作用。之前做的每次一家人都能吃光光，家里有红枣和冰糖，去买银耳就可以做啦。
很简单，省时省力，秋季吃正合适。赶快行动吧！

用料  

香甜浓稠的红枣银耳羹「简易出胶版」的做法  

1. 准备一朵干银耳，我没买到散装的，家附近的超市只有这一种。冰糖根据自己喜好甜度适量放，红枣一碗三颗就可以。

2. 干银耳用凉水泡两个小时，手撕成如图大小。如果是大朵的银耳一定要把黄色的根去掉，这步不能偷懒呦。
   
   全部倒进高压锅里，加凉水没过银耳，这样出锅有点稠，不想吃太稠的锅里多加一碗水「家用米饭碗🍚」就OK了。

3. 高压锅选择焖炖模式，等阀门落下，差不多一共一个小时，不用开盖，再焖二十分钟。

4. 出锅啦。香甜粘稠超级好吃，宝宝也爱吃，我做的是一家四口人的量。大家适量增减，没有特别要求。

小贴士

·干银耳提前泡发，两个小时够了。
·银耳根一定要去掉去掉。
·锅停止后，先不要开盖，一定要再焖会。