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银耳,性平、味甘,营养成分相当丰富,如蛋白质、多种氨基酸、脂肪、矿物质、肝糖等等,是一种高级滋补品。
用料
红枣枸杞银耳羹(20分钟出胶)的做法
准备好鲜银耳、红枣去壳切片、一小把枸杞,适量冰糖
洗干净银耳,去掉底部的蒂
银耳剪小块,放入红枣、枸杞、冰糖,水
鲜银耳比干银耳好煮。胶质满满、养颜美容的银耳羹煮好啦~
小贴士
我是用(红双喜)高压锅煮,大火煮开后,调中小火再煮20分钟,关火,闷五分钟