小米粥：自古有“人参汤”的美称 不论男女老少均有良好的滋补效果
海参：细嫩可口 高蛋白、低脂肪、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质
能够补肾益精、养血润燥
配搭安神和胃的小黄米做成咸味粥 能滋阴解渴、缓解疲劳、健胃宽畅、养颜润肤并可以有效预防感冒
所以常说日食一碗海参黄米粥 百病就不找上门
用料
| 水发海参 | 1个 |
| 沁州黄小米 | 半碗 |
| 小葱 | |
| 嫩姜 | |
| 香油 | 少许 |
海参黄米粥的做法
将半碗小黄米用清水淘洗干净然后用水将小米泡在碗里
将发好的海参切片 葱切丁 姜切丝
锅放入清水煮开之后 将小米倒入 待煮滚之后将切好的海参放入锅中
大火煮滚后再煮五分钟 其间用勺子不断搅拌 加入姜丝用小火 其间不要打开锅盖
小火煮大约25分钟之后开锅 加入少许盐以及白胡椒粉 之后滴几滴香油撒上葱花 关火即可食用