砂锅鲍鱼粥食谱做法大全,超简单的砂锅鲍鱼粥做法步骤

用料  

砂锅鲍鱼粥的做法  

1. 洗净鲍鱼，把内部脏东西清理干净，可以拿一个一次性牙刷刷干净外壳和凹槽部分

2. 5杯水左右大火烧开，鲍鱼下去煮2分钟捞出

3. 鲍鱼去壳

4. 切片

5. 大米在煮之前要侵泡

6. 中火，倒入锅中一大勺香油把泡的米捞出下锅，下鲍鱼片拌匀，放入姜片，将刚刚的鲍鱼高汤分几次倒入锅中并不断搅拌，避免粘底，转小火慢熬，米熟了变浓稠后根据个人口味放入食盐调味

7. 出锅，鲍鱼的味道非常浓郁，煮了一大锅3个人吃光光

小贴士

注意要多注意搅拌不要糊底，米一定要提前泡好，否则不容易熟，