每年清明时节祭祖,祭品烧乳猪🐷必备,拜祭后那些剩余的烧骨、烧乳猪用来煲汤、煲粥最好的处置吃法。
配上银杏、腐竹再加几只蚝士干煲煮的粥降火清热又鲜味。
用料
烧乳猪骨 | 随量 |
蚝士 | 6-8只 |
白果(银杏) | 50克 |
腐竹 | 50克 |
鹰嘴豆 | 50克 |
薏米 | 50克 |
糙米 | 50克 |
生姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
烧骨银杏腐竹杂粮粥的做法
备好所需煲粥的材料,哈,拍完了才记起还有鹰嘴豆,这煲粥主材是烧骨、白果、腐竹, 其实杂粮随意随量搭配吧。
所有材料洗干净处理好后落入了电炖煲,调校煲粥档又可以如这次昨晚预约好时间开煲今早起来就煮好了。
煮好保温状态下的烧乳猪粥。
因烧乳猪烧烤前腌制过带有咸味,调味前先试味再适量下盐调校合适的味道。
诱人么(◔◡◔)……