美好的一天从温暖的早餐开始
早上煮了料超足的皮蛋瘦肉粥,简单的不得了~
用料
皮蛋 | 2颗 |
瘦肉 | 200g |
小油菜 | 一颗 |
大米 | 一杯 |
姜丝 | 适量 |
料超足的家常皮蛋瘦肉粥😋好喝到舔碗底的做法
瘦肉切丝,加入1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟。皮蛋切丁,大米提前泡20分钟
锅里煮大半锅水(我用的22cm直径的雪平锅),然后加入米煮到浓稠,下入皮蛋煮2分钟后加入肉丝煮2分钟,最后一分钟加入青菜和适量盐调味
关火后点上几滴香油就好啦
煮粥的时候要时不时搅拌下,不然会糊锅底哦~或者用电饭煲做也可以哦~早上喝一碗皮蛋瘦肉粥太幸福啦~
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