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用料
香菇鸡蛋粥的做法
大米洗净后浸泡一个钟。
锅中放入适量清水,大火烧开后放入大米,滴入10滴食用油,继续烧开后转小火,煮20分钟做成粥底。‘
香菇泡软后剁碎。
锅中放入两碗粥底,加入1/2碗清水,大火烧开后,放入香菇,打入鸡蛋,放入白胡椒粉、香油,根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味,拌匀,继续烧开后转小火,煮5分钟后即可装碗。
成品图