顾名思义,干锅就是上菜也是用锅,哈哈哈哈
用料
豆瓣酱 | 3勺 |
白贝 | 2斤 |
贝肉 | 半斤 |
豆角 | 4条 |
莲藕 | 1个 |
辣椒 | 4条 |
姜 | 适量 |
鲜虾 | 2斤 |
鲜鲍鱼 | 3只 |
豆腐 | 6块 |
土豆 | 1个 |
蒜 | 适量 |
小红椒 | 5-6条 |
葱 | 适量 |
麻辣干锅 | 让你直流口水 | 配方和做法的做法
准备材料,土豆切片,莲藕切片先泡水
土豆先煎香
豆角也先煎香
豆腐也是也先煎香
姜蒜起油锅爆炒贝肉
再放入鲜鲍
加入辣椒继续爆炒,加入豆瓣酱(或者麻辣锅底也可以)
加入土豆和莲藕片继续爆炒
再加入豆腐,白贝
加入鲜虾
加入豆角,盖上锅盖
最后撒上葱花和香菜
出菜
小贴士
材料可以随意增减,自己喜欢吃的也可以加进去