舍友指定要我做麻辣香锅,说我做的比外面香。
用料
火锅底料 | 半包 |
火锅料 | 买自己喜欢吃的 |
泡面 | 一包 |
孜然 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
生抽 | 一勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 半勺 |
红茶 | 一包 |
牛奶🥛 | 250克 |
白芝麻 | 20克 |
1⃣️ 蔬菜🥬加盐🧂焯水,火锅料也进行焯水
2⃣️ 底油炒香葱姜蒜(图片里没葱,家里没葱了😂),下入火锅底料小火炒化。再加入料汁和辣椒粉加入火锅料炒匀,加入适量孜然和白芝麻再次翻炒均匀出锅。第二步骤的料汁
1⃣️ 红茶加白糖在锅里炒出茶香和焦糖,加入开水和牛奶🥛,搅拌两分钟。
2⃣️ 煮好的奶茶🥤过滤出茶叶即可。