独居Boy三鲜水饺🥟做法 步骤 图解

对于一个本不爱吃面食的我，在家宅的居然也动手包起了不爱吃的饺子🥟，但是成果还是不错哦，下面就带来简单的三鲜水饺教程给大家参考！
🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄🚄
材料：韭菜，虾仁🍤，鸡蛋🥚，饺子皮（或者面粉自己和面），盐，料酒，香油，生抽，蚝油

用料  

独居Boy三鲜水饺🥟的做法  

1. 下面开搞，做饺子主要分为两大步骤，调馅料和做饺子皮，因为我比较emmm懒，所以买了现成的饺子皮，大家也可以自己和面做饺子皮，因为不用发面，所以也是比较简单的。咱们本篇就跳过饺子皮的制作过程啦。
   关于饺子馅，我本次做的是三鲜水饺，就是韭菜虾仁鸡蛋馅的。首先要把韭菜和虾仁🍤洗干净

2. 分别切碎，把韭菜沫里面加入食盐，腌10到15分钟，把韭菜里的水挤出来，本步骤建议不要省略，否则饺子馅会比较稀。
   静置15分钟后，把韭菜中多余的水倒出来，加入剁碎的虾仁，然后加入盐，料酒，生抽，蚝油，香油，充分搅拌，搅拌好了以后放在一边。

3. 开始炒鸡蛋碎，在锅中倒油打入鸡蛋翻炒，本步骤鸡蛋炒的越碎越好，如果炒的不够碎，也可以倒出来用刀再切一切。
   

4. 然后把鸡蛋碎倒入调好的馅料里，继续朝同一个方向搅拌，搅拌均匀后饺子馅就做好啦，下面就可以开始包饺子。

5. 买的现成的饺子皮

6. 第一个试验品哈哈

7. 煮熟试吃一下！

8. 味道太棒啦！

小贴士

对于像我一样的新手小伙伴来说，我总结了几个大家最容易问的问题给大家参考。
问1: 怎么知道饺子馅的有没有盐？
答1: 虽然有的教程中推荐大家把拌好的饺子馅沾一点尝尝味道，但是不论是肉或者是虾比较都是生的，为了大家的健康我一般会办好一个先下锅煮，然后自己尝一下是否还需要进一步调整味道。
问2: 饺子煮多久能熟？
答2: 一般来说，肉馅的饺子丢进锅中等水开后再加入一点冷水，直到再次沸腾就可以将饺子捞出啦。素饺子更容易熟，第一次水开后沸腾一两分钟就可以捞出啦。
问3: 怎么包饺子好看？
答3: 这个问题我也回答不了，我包的饺子也很丑，但是是因为是自己吃，所以也没关系，大家需要注意的是不论怎么包，一定要把饺子完全封口，不然煮的时候容易破。此外，对于买的现成的饺子皮，因为会有点干，可以在包的时候用手指在饺子皮的一圈沾上水，这样更容易粘合。
🌞
好啦，大家都会了嘛，大家可以动手试一试，包多了吃不完也没关系，可以冻起来放在冷冻箱储存，当早饭晚饭都十分方便的！希望大家宅在家都可以吃到各种美味，咱们下期再见！😛