独居Boy酱爆螺蛳好吃的烹饪方法 独居Boy酱爆螺蛳的地道做法和步骤

很久没吃过酱爆螺蛳了，自己买了点螺蛳周末做起来，因为吃起来是一件很费时间的视频😁下面就开始做起来！
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食材：螺蛳，葱姜蒜，干红辣椒，料酒，啤酒，生抽，老抽，蚝油，辣椒酱

用料  

独居Boy酱爆螺蛳的做法  

1. 这道菜最费时的就是清洗螺蛳，我本次买的是尾巴自己被剪掉的螺蛳，这样会比较方便建议大家也购买这种。买来以后，先讲螺蛳反复搓洗换水，我洗了大概有快10次，然后加水放食盐和食用油，静置半天吐脏东西。到时间后换水再次清洗，然后接水加热焯水，沸腾后再次清洗，应该就差不多啦！

2. 洗干净的螺蛳

3. 把葱姜蒜干辣椒切片备用

4. 锅内加油，将葱姜蒜下锅煸炒，大火将螺蛳倒入，加入料酒，生抽，老抽，盐，蚝油，辣椒酱，翻炒几次以后加入一整罐啤酒（也可加入清水）开始炖

5. 炖至水分收干，翻炒几次就可以出锅啦
   😄
   大家快趁热尝起来吧！味道很赞哦！和街边的味道一样哦

小贴士

螺蛳一定要清洗干净哦！