红烧石蟹食谱做法大全,超简单的红烧石蟹做法步骤

特别爱吃螃蟹～清蒸，红烧，十三香，样样爱

用料  

红烧石蟹的做法  

1. 买来新鲜的石蟹，洗一洗，每一只对半剁开，把肺去掉。画面有些残忍，没拍图

2. 锅内烧油，将石蟹放入锅内，干炒

3. 炒成这个样子差不多先呈出～继续倒油，油热之后放入干辣椒，花椒，姜片，蒜片，等热了之后将石蟹倒入

4. 倒入老抽，生抽，醋，料酒，烧一会后放入最重要的食材，海底捞十三香小龙虾调料，真的很好吃，放入后基本上就像上图那样多翻炒一会

5. 加水没过石蟹，大火烧开后，中火十分钟-十五分钟

6. 出锅时加点葱，颜色好看一些，汤汁留一些，沾着吃，鲜得眉毛都要掉下来了～

小贴士

第一步炒石蟹时可以多放一点油，多炒一会