美味的零基础红烧鸡爪做法，大厨教你技巧

家有小宝宝，瘦肉多的又吃不动，鸡爪是一个很好的选择，我自己也很喜欢吃鸡爪！！！

用料  

零基础红烧鸡爪的做法  

1. 给鸡爪修个甲（没有宝宝的也可以不用剪），加入料酒，姜片洗个开水澡；捞出再冲个凉水澡备用；

2. 热锅放油加入冰糖融化，不能吃糖或者减肥的可以省略，

3. 加入姜片和冲完凉水澡的鸡爪炒大概这个样子，加入水，老抽，一点点醋，生抽，八角，能吃辣的加点干辣椒，我是带宝宝吃的所以没有放，然后开始炖就行了，

4. 炖至软烂，加点盐，收汁就可以啦，给留了4个，宝宝就啃了4个！！

小贴士

我比较喜欢吃炖的很化的，宝宝也能吃动，所以炖多长时间根据自己口感来就可以了，