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美味的红烧猪蹄黄豆做法,大厨教你技巧

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红烧猪蹄黄豆的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪蹄
黄豆
八角
酱油
冰糖
桂皮
老抽
香叶
辣椒

红烧猪蹄黄豆的做法  

  1. 提前一天泡黄豆

  2. 洗净猪蹄,加清水烧开,去沫

  3. 先热锅下油,加辣椒、蒜、香叶、姜、八角、桂皮,炒出香味取出备用

  4. 加入冰糖,炒出糖色,再放入猪蹄,加少量水、生抽、老抽、料翻炒,再加入之前的香料翻炒。

  5. 加入开水,啤酒和黄豆。大火烧开转小火一个小时即可出锅