用料
| 豆腐 | 块 |
| 老抽 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鸡精 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 淀粉 | 勺 |
沸水过滤下豆腐
![红烧豆腐盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧豆腐盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入油，小米椒，葱蒜，豆瓣酱，下豆腐出锅即可
![红烧豆腐盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧豆腐盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
美味的红烧豆腐盖饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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