美味的火锅底料排骨做法，大厨教你技巧

一边吃着酱大骨，一边等水开烫火锅，料足足的家庭火锅

用料  

火锅底料排骨的做法  

1. 烫火锅欢乐多啊

2. 小配料，姜蒜大葱，干辣椒，桂皮，八角，香叶，

3. 龙骨洗干净，

4. 锅热倒油，下排骨炒到变色

5. 加老抽上色

6. 加配料，料酒（我倒了一小碗的料酒）

7. 两大勺耗油，一大勺黄豆酱（如果家里没有火锅底料或者不想吃辣锅就加3勺黄豆酱，不要加火锅底料）

8. 加开水，加火锅底料（半份），把成块的底料煮开煮化

9. 倒入高压锅，上气5分钟关掉，

10. 锅底已经搞定了，倒入等等吃火锅的锅里，找得到的话把八角香叶给挑出来扔掉，

11. 可以先装出来一盘酱大骨吃着，锅里加汤，煮开就可以开始烫火锅了，

12. 奈斯～