酸辣～
清爽～～
爽脆～～～
用料
| 黄瓜 | 4根 |
| 腐竹 | 2根 |
| 云耳 | 1碗 |
| 酱： | |
| 陈醋 | 5勺 |
| 红醋 | 2勺 |
| 油 | 2勺 |
| 辣椒油 | 3勺 |
| 紫苏 | 3片 |
| 蒜 | 1瓣 |
紫苏拌三色凉菜的做法
黄瓜洗干净 ，拍切；云耳放些盐 （可去硫磺）用水泡开 放水下锅 煮2-3分钟 ；腐竹用水泡开 煮2-3分钟；拍蒜 切粒；调好酱汁 ，倒进去，搅拌均匀，开吃～
![紫苏拌三色凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "紫苏拌三色凉菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
不喜欢紫苏 可不加；醋不够 ，继续加！
美味的紫苏拌三色凉菜做法，大厨教你技巧
烹饪集
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