香煎鸡胸藜麦沙拉（配中式酸辣汁）做法 步骤 图解

这是一道颜值与营养兼顾的轻食沙拉。
口感Q弹的超级谷物三色藜麦，香煎鸡胸。新鲜的蔬菜，满满的坚果。可以列为轻食的常用菜谱。

用料  

香煎鸡胸藜麦沙拉（配中式酸辣汁）的做法  

1. 鸡胸肉加一点盐，黑胡椒腌20分钟。

2. 锅中放橄榄油，将腌好的鸡胸肉煎熟。

3. 三色藜麦，洗干净。不用泡，我通常35克的米，放180克水，水大火烧开，放米进去，小火煮15分就可以了。
   

4. 煮藜麦的时候，一起煮鹰嘴豆。
   洗干净紫甘蓝，和圣女果，摆盘。

小贴士

鸡胸肉的蛋白质很高，脂肪低，非常适合与谷物一起配合减脂。
藜麦的营养价值非常丰富，搭配鸡肉，满足营养的同时，也增加了沙拉的饱腹感。