多吃粗粮有益健康这个现代人都知道,我本人是非常喜欢吃粗粮,不过咱还是要吃出花样的,
这个菜饼子简单快速,零失败,喜欢吃粗粮的都去做一做
用料
玉米面 | 180克 |
全麦面 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 190克 |
酵母 | 3克 |
泡打粉 | 2克 |
盐 | 4克 |
香煎大菜饼子的做法
水+鸡蛋搅匀+酵母+面粉搅匀
加小葱花小白菜叶搅匀发酵至两倍大
再次搅匀排气,用手团一团放刷过油的平底锅里煎至底部定型(差不多一分钟),加水至饼子1/3处(一碗差不多),盖盖中火至水收干
出锅,香香软软,带着脆脆的焦壳,想吃波,赶紧去做吧